Ayna nöronlar hafıza ve öğrenmede çok önemli olup, öğrenme merkezlerinde çokça bulunurlar. Pratik zeka ve hızlı iletişim açısından önemli olan bu nöronlar psikolojinin DNA’sı olarak kabul edilirler. Bu nöronların çalışması gün ışıdığında başlar ve öğleye kadar maksimumda olur. Bu sebeple ezberlenecek bilgiler ve en iyi öğrenme için en uygun vakit öğleden önceki zaman dilimidir. Temelin genetik olarak çok olan ayna nöronları beslenme alışkanlığı ile birleşince disleksiye varan aşırı çalışma söz konusu olabiliyor
Omega 3 kaynağı olarak en zengin kaynaklar hamsi ve incir demiştik.
Ama hamsi omega 3’ü bitkisel omega 3’lerden 6 kat daha değerli. Bu sebeple sinir hücrelerinin daha iyi çalışmasını sağlıyor. Bizim başkalarını anlamamızı sağlayan ayna nöronlar da omega 3 sayesinde daha fazla çalışıyor. Bu sebeple Karadenizde özellikle Trabzonluların empati yeteneği çok geliştiğinden hemşehricilik çok daha üst düzeyde yaşanıyor.
